Por Helena Monteiro • Receitas & Dicas de Casa
Bolo de Chocolate Fofinho (simples e sempre dá certo)
Oi, minhas queridas! Aqui é a Helena Monteiro. Hoje tem bolo de chocolate bem fofinho, daqueles que perfumam a casa e resolvem o lanche da tarde. Se for complicado, eu não faço — e esse aqui é fácil, rápido e fica uma delícia até sem cobertura. Mas eu deixei uma calda opcional pra quem gosta bem molhadinho.
Bolo de chocolate simples, fofinho e perfeito pro lanche.
📝 Ingredientes (bolo)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau 50%)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
🍯 Calda opcional (bem simples)
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
👩🍳 Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Em uma tigela (ou no liquidificador), misture ovos, açúcar, óleo e leite.
- Acrescente o chocolate em pó e misture.
- Coloque a farinha aos poucos, mexendo até ficar liso.
- Por último, adicione o fermento e misture só até incorporar.
- Leve ao forno por 30–40 minutos (teste do palito).
🍯 Como fazer a calda (opcional)
- Leve ao fogo leite, chocolate, açúcar e manteiga.
- Mexa até ferver e engrossar levemente (2–4 minutos).
- Despeje por cima do bolo ainda morno.
💡 Dica da Helena
Pra ficar bem fofinho, eu não bato o fermento demais. Mistura só o suficiente e já vai pro forno. E se quiser mais “molhadinho”, faz a calda e fura o bolo com um garfo antes de jogar por cima.
🌿 Variação rápida
Quer um toque especial? Coloque gotinhas de chocolate na massa ou uma colherada de requeijão/creme de leite na calda pra ficar mais cremosa.
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Com carinho, Helena Monteiro • Editora de Receitas & Dicas de Casa — hakviral.com
